一、岗位职责： 1、负责委托的食品及相关样品的前处理、分析检测。 2、原始数据的记录，出具检测报告书，并对检测数据的正确性负责。 3、保证实验室仪器设备的正常运行，负责日常维护。 4、实验室卫生的维护、仪器的清洗。 5、完成领导安排的其他工作。 6、教育背景：食品、化学、生物类相关专业，本科及以上学历。 7、熟练掌握食品、农产品等理化检测的标准与方法。 8、掌握实验室检验相关基本操作，了解实验室安全知识。